Hagymás tört krumpli

Az egyik kedvenc köretem :).Olcsó és gyors.
Hozzávalók:
4-5 szem krumpli
1 fej vöröshagyma
só
1-2 kk őrölt pirospaprika

Elkészítés:
A krumplikat megpucolom,felkockázom és enyhén sós vízbe kifőzöm. A hagymát nagyon apróra szeletelem, majd kevés olajat öntök hozzá és jól megpárolom. Ha kicsit kezd barnulni a hagyma kevés pirospaprikát öntök hozzá, gyorsan elkeverem és le is veszem a tűzről. A burgonyát leszűröm, tálba teszem és ráborítom a hagymát. Jól összeforgatom és kész is. Ha nem elég sós lehet utánna sózni.

Hagymás tört krumpli

Virslis lángos

Na végre van időm írni. :)

Hozzávalók:
200 g rétes liszt
200 g finom liszt
25 g élesztő
1 ek vaj vagy olaj
só
1 dl tej + 1 kk. cukor
víz
1 ek. tejföl vagy kefír

virsli (most 3 pár)

Elkészítés:
A tejet és cukrot összelangyosítom majd hozzáadom az élesztőt és felfuttatom.
A tésztához való alapanyagokat beleteszem a kenyérsütő üstjébe és dagasztó programra kapcsolom.
A tésztához addig adagolom a langyos vizet amég a kenyér tésztától kicsit ragadósabb tésztát kapok.
A virsliket félbe vágom. Ha a tészta megkelt vizes kézzel markonyi tésztákat tépek és belecsomagolok 1-1 fél virslit. A végén a tésztából szokott maradni, abból sima lángost sütök.
Bő forró olajban 3-5 perc alatt készre sütöm őket. Tejföllel, fokhagymás tejföllel isteni.

Virlis lángos