Rozmaringos cukkini

Nagyon finom, egészséges köret, vagy magában is lehet fogyasztani.

Hozzávalók:
2-3 cukkini
1 tojás sárgája
1 kis tejföl
só
bors
friss rozmaring
tetszés szerint reszelt sajt

Elkészítés:
 A cukkinit felszeletelem és jól lesózom. Kis idő múlva leöntöm a kieresztett levet és ki is nyomkodom kicsit, majd borsozom. A tejfölt összekeverem a tojás sárgájával és hozzászeletelek egy kevés rozmaringot, kicsit megsózom. A cukkinit összeforgatom a tejfölös szósszal, majd egy kivajazott hőálló tálba halmozom és előmelegített sütőben 40 percig 180 C°-on sütöm. Tetszés szerint a sütés végén sajtot reszelek a tetejére és rápirítom.

Rozmaringos cukkini

Tipp:

• Rozmaring helyett kakukkfűvel is isteni.