Túrógombóc levesbe

Tárkonyos ragu levesbe készültek a gombócok, jól feldobta az ízeket. Az ötlet egy kedves rokonunktól született ahol már ettünk hasonlót, viszont a receptet nem tudtuk, így összedobtam magam tegnap este.

Túrógombóc levesbe

Hozzávalók:

4 ek. búzadara
250 g túró (juh túróval még finomabb lehet)
2 tk. só
csipet bors
1 egész tojás
friss kapor

Elkészítés:

Az összes hozzávalót elkevertem, majd betettem a hűtőbe 10 percre. Vizes kézzel kicsi gombócokat formáztam és a forró levesbe tettem őket egyenként. Ha a gombócok feljönnek a leves tetejére kész is vannak.(kb. 2-5 perc)