Vanília sodó

Nem bonyolult feladat,a legjobb benne ,hogy te döntöd el milyen sűrűségűt csinálsz. Nekem elsőre sikerült olyant csinálnom amilyent szerettem volna. Arra kell vigyázni ,hogy ha elzárod alatta a gázt még egy kicsit sűrűsödik. Ehhez mérten kell időzíteni. Akár házi puding is készülhet belőle.

Hozzávalók:
0,5 liter tejhez
4 tojás sárgája
1 ek. liszt
2-3 ek. cukor
1 ek. vanília aroma
habtejszínt is lehet hozzáönteni ,én ezt most kihagytam belőle,így is finom lett.kb. 2 dl-t a 4 sárgája elbír még.

Elkészítése:
A tojás sárgákat a cukorral habosra keverem, hozzá adom az 1 kanál lisztet és a vaníliát folyamatos kevergetés mellett.Felöntöm tejjel,ezt is jól elkeverem. Felrakom a tűzre és egy habverővel folyamatosan keverem amíg el nem éri a kívánt állagot. Aranygaluskához, gyümölcsökhöz vagy csak magában ideális.

Vanília Sodó