Tejfölös uborkasaláta

Az éttermekben ahogy megfigyeltem a tejfölös uborka saláta annyit takar ,hogy a sós uborkára rátesznek egy kanál tejfölt.Én jobb szeretem a leírtak szerint elkészítve.

Hozzávalók:

1 szál kígyó uborka vagy fürtös uborkák

só

1 gerezd fokhagyma

fél vagy 1 pohár tejföl

1 evőkanál ecet (10%)

1 kiskanál cukor

őrölt piros paprika

Elkészítés:

Az uborkát meghámozom,legyalulom,besózom és állni hagyom egy 15-20 percig ,hogy levet engedjen.Ha letelt az idő az uborkából kinyomkodom a levet,arra nincs szükségünk.Öntök rá egy evőkanál ecetet,egy kiskanál cukrot,1 gerezd fokhagymát rányomok, majd végül hozzá adok 0,5-1 pohár  kis tejfölt és ismét jól elkeverem.Megszórom a tetejét egy kevés piros paprikával és tálalásig a hűtőbe rakom.Krumplis tésztához,paprikás krumplihoz sokszor esszük.

Tipp:

• Ha van otthon paprika akkor egy keveset hozzászelek az uborkához,úgy még finomabb.:)

Uborka saláta