Rakott bundás kenyér

Rakott bundás kenyér

Csirke vele sült körettel

A köret izlés szerint variálható idény zöldségekkel és gyümölcsökkel. Javasolnám még cukkínivel, padlizsánnal, szilvával, barackkal kipróbálni.

Csirke vele sült körettel

Májgombóc leves

Májgombóc leves

Rántott karfiol

Rántott karfiol

Gánica

Gánica vagy dödölle néven ismert, főételként tejföllel és lilahagymával vagy köretként fogyasztható. Dödölle fesztivált évente rendeznek Nagykanizsán, érdemes ellátogatni.

Gánica

Harcsa paprikás

Azoknak is ajánlom akik nem szeretik a halat! Nagyon finom, alig hal ízű étek, a legjobb döntés ebédre vagy vacsorára.

Harcsa paprikás

Lecsós csirkecomb

Egyszerű, gyorsan elkészíthető nyári fogás.

Lecsós csirkecomb

Aludttejes prósza

Kefirrel készült az egyszerűség kedvéért.

Aludttejes prósza

Dobálós savanyúság

Savanyúság eltevés legkényelmesebb módja számomra a hordós savanyúság. Nyár elején bekeverem a levét és egy évig kiszolgál. A kertben termő zöldségeket alapos mosást követően folyamatosan lehet hozzáadni.

Hordós savanyúság

Sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa

Kefíres poharas süti

Bögrés süti

Palacsinta

Sokféle palacsintával próbálkoztam, sosem jött össze normálisan. Volt hogy vastag volt, leragadt teflon serpenyőben is. Megbarnult de nem sült meg. Fura volt az íze stb... A palacsinta amolyan mumus féle volt nálam, imádom, de volt hogy jól sikerült, volt hogy nagyon szar lett.
Wise Lady-nél megtaláltam a számomra tökéletes palacsinta receptet. Azóta kiméregetek mindent, és lám így mindig jól sikerül. A recept 10-15 darabhoz:

Palacsinta

Töki pompos

Töki pompos

Alma-körte saláta

Szeretem az olyan salátákat amelyekben valamilyen gyümölcs is van és egyszerű dresszinggel készülnek.

Alma-körte saláta

Sertés szűz gombával és camembertel töltve

A sertés szüzet idén is megtöltöttük, ez úttal gombával és camembert sajttal. Alma-körte salátával tálaltam.

Töltött sertésszűz

Malacos Kit-kat torta

Vasárnapi coop-produkcióval készült meglepetés torta... Az interneten régóta kering a torta képe, receptet is találni hozzá jó-pár variációval, azonban mi kép alapján dolgoztuk a tartalmat a fantáziánkra bízva. Végül az alapot egy lekvárral és eperrel töltött csokis piskóta adta amelyet csokikrémmel vontunk be.

Malacos Kit-kat torta

Csirkesütőben sült csirke

Csirke sütő kerámia edényzetet kaptam múlt karácsonyra. Nem gondoltam volna, hogy ennek az edénynek van értelme, de van. Sőt! Olyan sült csirke készült vele, hogy meglepően nagyon finom volt, merthogy nem száradt ki a melle sem, ami szerintem szalonnával tűzdelés nélkül lehetetlen! De mégis lehetségessé vált. Akadnak nagyszerű oldalak, ahol leírják ennek a miértjét, ezért én ezt most nem fejtegetném.

Csirkesütőben sült csirke

Kakukkfüves, baconbe tekert sült csirkemáj

Ez is egy kedvenc, csak ritkán készül, mert mindig elfelejtjük, hogy ilyent is tudunk.

Kakukkfüves, baconbe tekert sült csirkemáj

Szilvás pite

Szilvás pite készült...Sok szilvával, kevés tésztával. :)

Szilvás pite

Káposztás dudak

Káposztás bélesnek is nevezett remekmű, amelynek tésztájába akár lekvárt is tölthetünk káposzta helyett. Na de mi inkább szeretjük a káposztás terméket. Jelen recept ipari mennyiség előállítására alkalmas, így házi felhasználásra kéretik leosztani a kívánt mennyiség eléréséhez. Kb. 10-14 fő fogyasztotta el a lenti mennyiséget. Finom volt és nem érte meg a másnapot. És a fiuk csinálták, mert nálunk ők is nagyon ügyesek a konyhában. Illetve ez nem is egészen a konyhában készült, de ez részlet kérdés. :)

Káposztás dudak