Fűszervaj variációk

A fűszervaj felhasználásában számtalan lehetőség rejlik. Legtöbbször húsokra kenve fűszerezés gyanánt használjuk, de megállja a helyét szendvicskrémnek is. Most az utóbbi miatt készült két féle.

Fűszervaj kakukkfűvel

Padlizsán krém

Két aranyos padlizsánt szedtünk le a kertből, tölteni nem volt érdemes a mérete miatt, de krémnek tökéletesen megfelelőnek találtuk.

Padlizsán krém hozzávalók

Avokádós pirítós

Vendégségben már ettünk avokádó krémet, de itthon még sosem csináltam, így hát vettünk egy puha avokádót, hogy majd krém készül belőle. A krém készítés végül elmaradt időhiány és egyéb okok miatt, de javasolták, hogy pirítósra kenve az avokádó belsejét sózva-borsozva is nagyon finom. Így tettünk hát és nem bántuk meg.

Avokádós pirítós

Makrélás-Ruccolás szendvicsek

Vettünk makrélát olajos lében és még volt egy kevés ruccolánk, amit tegnap vettünk.Gondoltam kreatív leszek és megpróbálom a kettőt együtt hátha jó lesz.Nagyon finom lett szerintem, illenek egymáshoz.
Hozzávalók:
friss kifli
vaj (nem margarin)
citromlé
ruccola
füstölt makréla, vagy makréla olajos lében

Elkészítés:
A kifliket megvajazom,rányomkodom a makréla szeleteket úgy, hogy kicsit össze törjenek és meglocsolom őket friss citrom levével.Megmosom a ruccolát és a tetejére teszek belőle, én jó sokat tettem, alig látszik a képen a hal :).

Ruccolás szendvicsek